ビジネス #すごい現場はこう作る！

料亭並み!?すごい｢病院食｣を知っていますか ｢自分の親に食べてもらう｣を実践する現場

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  • 遠藤 功 シナ・コーポレーション代表取締役

「病院食＝味気ない」というイメージを覆す、彩り豊かなひな祭りの特別メニュー。その背景には「大切な人のために作る」という真摯な思いと、現場で培われた知恵、工夫がありました。現場力が生み出す驚きの給食が人気を集める理由とは？（このリード文はAIが作成しました）

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