セブン､首都圏で｢弁当チルド化｣急ぐ意外な背景 フードロス削減に加え､迫りくる｢危機｣に対応

人手不足や働き方改革の波が物流業界を揺るがす中、その余波がコンビニの弁当コーナーにも及んでいます。陳列棚から消えた定温弁当、「チルド化」されたおかず――その舞台裏には、2024年問題への緊急対応やAI活用、配送回数の削減など業界全体の模索が。果たしてコンビニの未来は？（このリード文はAIが作成しました）