1年で7割が入れ替わる｢コンビニ｣ヒット商品の裏 2024年のトレンドは？プロ直伝の商品棚の見方

コンビニの棚を見るのが楽しくなる、コンビニの秘密や裏側を専門家に聞きました（写真：cerisier117／PIXTA）

コンビニ1店舗に商品は何点くらいある？

日本フランチャイズチェーン協会によると、日本全国のコンビニ店舗数は5万7000軒を超え（2023年3月末現在）、年間売上高は11兆円を超える。

うち、セブン-イレブンが約2万1000店舗、ファミリーマートが約1万6000店舗、ローソンが約1万4000店舗と大手3社でコンビニ全体の9割を占めている。

「コンビニ1店舗につき、商品は常時約3000点あり、1週間におよそ100点の新商品が発売されている。1年間で店舗内の7割以上の商品が入れ替わっている」と言うのは、コンビニで商品開発に20年以上携わり、今も年数回コンビニでアルバイトをするという流通アナリストの渡辺広明さんだ。今まで手がけた商品開発は780件にのぼる。

「入れ替わらず生き残っているものの代表的なものは、カップヌードルやコカ・コーラなどナショナルブランド（NB）の超定番商品。ツナマヨおにぎりなども定番ではあるが、随時リニューアルしているので、そういう意味では変化している」（渡辺さん）