【GWの家メシ】迫力｢二郎系ラーメン｣作ってみた 豚かたまり肉を使って､あの味を再現します！

二郎という食べ物は物語性にあふれています。

店舗に行った時のコールの仕方やタイミングにはじまり、圧倒的なビジュアル、そして食べたあとの満足感、店に行って行列に並んだこと、食べたことを人に言いたくなる衝動。

まさに、食欲を抱えた男たちが集まるテーマパークなんです。そう、二郎はエンタメなんです。

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こんな食べ物は他にないですよね。ということで、かたまり肉を買ったら是非とも挑戦していただきたいと思っています。夏休みの自由研究と同じで、挑戦し俯瞰的な目で見ることで、その魅力をさらに深く理解できることもあります。あとはラーメンに凝り出すと、光熱費がたくさんかかるので、その点は覚悟を持ってハマってくださいね。

最後に改めて。このレシピは私が舌で覚えているイメージを愛と尊敬を込めて丁寧に再現したものです。これを食べて満足することなく、実際に店に足を運んでほしいと思います。

ちなみに、僕の好みは「野菜、にんにく、アブラ」です。さて、明日からダイエットをしようかな。

「家二郎」再現レシピはこちら

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