実は現地にはない？｢台湾カステラ｣驚きの用途 日本ではコンビニでも販売､台湾との共通点

ふわりと立ち上る湯気、しっとりと優しい甘さ――コロナ禍をきっかけに日本でも一気に人気が広がった「台湾カステラ」。台湾現地ではお供え物や手土産、家族団らんの象徴として親しまれています。そのルーツや名前の由来、現地人気店の奮闘、そして「懐かしさ」への想いに迫ります。懐かしい味の背景にある台湾カステラの奥深さとは？（このリード文はAIが作成しました）