飲食店がアルバイトの確保で直面する｢三重苦｣ コロナ禍でも抑制されていた倒産が増えるおそれ

新型コロナによる外食業界の打撃から営業回復が進む一方、都内飲食店では深刻な人手不足が経営を直撃。最低賃金引き上げや「103万円の壁」、法改正による社会保険の適用拡大、外国人留学生の減少など“三重苦”が重くのしかかります。今、飲食店の未来はどこへ向かうのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）