大手食品スーパーが「昭和な八百屋」開業の深い訳 オオゼキが地域の商店街で新業態を開発のなぜ
日頃よく行く、お気に入りのスーパーはあるだろうか。東京を中心に41店舗。食品スーパー「オオゼキ」は、熱烈なファンがいることで知られる存在だ。
その理由は、生鮮食品の品ぞろえの多さ。品質とコスパに惚れ、引越しの際には、駅近ならぬ“オオゼキ近”を決め手にする人もいるという。
農作物を愛し、野菜や果物の品種を専門とする筆者にとっても十年来、気になって仕方のない存在だ。
そのオオゼキが、新業態の青果店を渋谷区に開業した。ひと目で新しさが伝わる店舗に違いない、と思ったら、昭和40年代に戻ったかのような小さな八百屋さん。13坪の売り場に、段ボールが積み上げられている。さらに支払いは現金のみで、オオゼキのポイントカードすら使えない。
時代に逆行しているようにしか見えない新業態。秘められた意図は何か。本プロジェクトの責任者に聞くと、そこにはスーパー「オオゼキ」の今の成功に危うさを感じ取った八百屋としての挑戦があった。
古い3階建てビルの1階に、昭和な八百屋が・・・
新店の場所は渋谷区幡ヶ谷の商店街。屋号は大関屋青果店。オープン日を待ちわび、開店時間前に新店舗に足を運んだ筆者が目にしたのは、古い3階建てビルの1階に入った昭和な八百屋。
狭いうえに、ぱっと見は、とくに新しさを感じられない。この2倍ぐらいの売り場と斬新な演出を予想していた筆者としては、正直、期待を裏切られた気持ちになった。
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