「瓶詰めサラダ」がこんなにも注目される理由

米国発の新世代フード、日本でもブームに

見た目もかわいらしいため、若い世代の女性を中心としてブームの兆しを見せている(写真:ブルックリンジャーレシピ/ミスタードーナツ)

米国・ニューヨーク発で、日本でもジワジワ人気を呼んでいる、そんな新世代フードをご存じだろうか。その名も「ジャーサラダ」。野菜をはじめとする食材をガラス瓶(ジャー)に詰めて作り置きするサラダのことだ。

食材をガラス瓶に詰めて密封することで新鮮な状態が長く保たれ、モノによっては冷蔵庫に入れて1週間後に食べることも可能になるという。もともとは、米国・Ball社製のガラス瓶「メイソンジャー」で作られていたため、「メイソンジャーサラダ」などと呼ばれることもある。

ジャーサラダは密閉のできるガラス瓶であれば、基本的に種類を問わず作ることができる。持ち運びができ、見た目もかわいらしいなどといったメリットもあり、持ち寄りパーティーのひと品としても活躍しているようだ。

メジャーな女性誌が特集記事を掲載

そんなジャーサラダは、忙しいニューヨーカーたちの間で大流行。それが日本にも波及し、若い世代の女性を中心としてブームの兆しを見せている。30代向けの女性誌『VERY』(光文社・1月7日発売)の2月号では、「平日5日分を作り置き!“メイソンジャーサラダ”レシピ」というタイトルで計3ページの特集記事を掲載。大型書店では、『ジャーで楽しむ毎日のサラダ』(洋泉社)や『メイソンジャーを楽しむ100のアイディア』(ネコ・パブリッシング)などのタイトルの本が、目につく場所に積まれている。

ミスタードーナツもこのブームをにらんでか、「ブルックリンジャー」と呼ぶ瓶を1月7日に発売。好評のためすでに販売を終了したものの、ホームページにはサラダをはじめとして、ブルックリンジャーを使った商品のレシピが掲載されている。また、一般女性の間ではインスタグラムやブログなどで、この商品を購入した写真が次々とアップされている。

次ページジャーサラダの作り方は?
ビジネスの人気記事
トピックボードAD
関連記事
  • ブックス・レビュー
  • Amazon週間ビジネス・経済書ランキング
  • 非学歴エリートの熱血キャリア相談
  • 読んでナットク経済学「キホンのき」
トレンドライブラリーAD
  • コメント
  • facebook
-

コメント投稿に関する規則(ガイドライン)を遵守し、内容に責任をもってご投稿ください。

ログインしてコメントを書く(400文字以内)
アクセスランキング
  • 1時間
  • 24時間
  • 週間
  • 月間
  • シェア
トレンドウォッチAD
ビジネスに効く<br>最強の健康法

現代人の大きな悩みである健康。多忙なビジネスパーソンのため、すぐに実践でき即効性がある健康法を厳選。糖質制限簡易版に加え「ゾンビ体操」「これだけ体操」を大きなイラスト入りで紹介。健康経営、健康ビジネスに踏み出す企業も満載。