ビジネス 新たな冬の風物詩、焼き牡蠣ブームの裏側 「牡蠣小屋」が日本各地で熱気を帯びる 6分で読める 公開日時:2015/01/13 06:00 はんつ遠藤 フードジャーナリスト フォロー 冬の風物詩として話題を集める「牡蠣小屋」。東京各地で急増し、自ら焼き上げる牡蠣の味わいは格別です。ブームの背景には、BBQスタイルの手軽さや東日本大震災からの復興支援、さらには名産地の多様な牡蠣の魅力も。あなたも非日常を味わいに出かけませんか?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む