過去最高！高級日本酒がじわじわ売れ始めたワケ 国内消費低迷､輸出絶好調の現状を読み解く

輸出は絶好調

（グラフ・表は「酒蔵プレス」より）

低迷する国内消費と比べ、輸出は絶好調です。2021年度の輸出総額は401億7800万円に達し、12年連続で過去最高、輸出数量も3万2053キロリットルとこちらも過去最高を記録しています。

ちなみに、金額1位の輸出相手国は中国で102.79億円（昨対比177.5%）。数量1位はアメリカで8826キロリットル（昨対比167.5%）。

注目すべきはフランスで、金額は230.3%、数量は197.5%と大きな伸びを示しています。

海外でウケる理由

そもそも輸出好調の理由は、品質向上、高付加価値商品の開発、海外の市場調査などメーカーの努力のほかに「和食が食べたい、日本酒を飲みたい、飲んでみたい」という海外からの要望が大きいでしょう。

2013年に世界遺産（ユネスコ無形文化遺産）登録ともなった「和食（日本人の伝統的な食文化）」との連動、酒蔵ツーリズムやヴィジットジャパンの観光促進、國酒プロジェクトやクールジャパンの輸出促進などなど、国家レベルでの後押しも大きな力となっています。