表舞台から忽然と姿消した｢ウイスキー｣復活の訳 70年代には蒸留所が2000以上から2カ所に減少

かつて世界のウイスキー市場を席巻したアイリッシュウイスキーは、長らく歴史の表舞台から姿を消していました。しかし近年、生産量が急増し、再び注目を集めています。その復活の舞台裏や特徴、国内外の蒸留所の最新事情を徹底解説。偉大な復活劇の理由とは？（このリード文はAIが作成しました）