また、前回の記事「ナッツ『最高の食べ方』、今話題の腸活法の3大秘訣」でおすすめしたように、ナッツは「サラダにトッピング」するのもおすすめです。ただし、このとき「ファストの野菜」と組み合わせないように注意が必要です。
野菜はほとんどが「スローの食品」なのですが、「かぼちゃ」は「ファストの食品」です。そのため、「かぼちゃ×ナッツ」の組み合わせは、「アダムスキー式腸活法」ではNGとされています。
「ファストの野菜」にはこのほかに「トマト」や「パプリカ」があります。アダムスキー博士は、これらの野菜もスローの食品とは分けて食べるようにと話しています。
どんな食べ物も「食べ方」と「食べる量」に注意
アダムスキー博士は、ナッツは体にいいけれど「食べ方」と「食べる量」に注意が必要だと話しています。ナッツはカロリーが高いので、食べすぎると体にとって負担になってしまうのだそうです。
アダムスキー博士は、腸の健康のためには、「どんな食品でも『節度ある食べ方』をすること、そして普段の食事のなかでほかの食品とどのように組み合わせるべきかを知っておくこと」が大事だと話しています。
今回はNG例だけを紹介しましたが、裏を返せば「スロー」×「ファスト」を組み合わせなければ、「食べてはいけない食べ物はない」というのがアダムスキー式腸活法です。
『腸がすべて』の医学監修をつとめた澤田幸男医学博士（澤田肝臓・消化器内科クリニック院長）はこの腸活法について「組み合わせを工夫すれば自由度は高い」と話しています。「ラクに動ける服を選ぶように、腸を気持ちよく動かす食べ合わせを選ぶ」というのがアダムスキー式の考え方だというのです。
みなさんも「アダムスキー式腸活法」を学んで、「腸を気持ちよく動かす方法」を学んでみませんか？
（医学監修：澤田幸男／医学博士、澤田肝臓・消化器内科クリニック院長）
