ライフ 料理が面倒でもハマる｢下味冷凍｣抗えない魅力 冷凍の達人が教える上手な冷凍､解凍の方法 9分で読める 公開日時：2020/08/22 06:10 阿古 真理 作家・生活史研究家 フォロー 毎日の献立に悩み、時短や節約を望む人たちの間で注目を集めている「下味冷凍」。肉や魚、野菜をあらかじめ味付けし冷凍するこの手法なら、手軽さと美味しさの両立に加え、食品ロスも防げます。調理の幅も広がる下味冷凍、その奥深い極意とは？（このリード文はAIが作成しました） 記事を読む
