40歳男性が自由が丘で営業｢ヒオアイス｣の正体 ピスタチオはクラウドファンディングで実現

今、日本のものづくりに「クラフト」への静かな潮流が広がっています。HiO ICE CREAMは、自由が丘のアトリエで生産者に寄り添い、顔が見える素材と少量生産にこだわるブランド。循環型社会を目指し、幸せの循環を届ける新しいアイスクリーム作りとは――。（このリード文はAIが作成しました）