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｢世界のチョコ｣パッケージ視点からみる新潮流 サロン･デュ･ショコラを賑わせたのは？

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  • 鎮目 博道 テレビプロデューサー、顔ハメパネル愛好家、江戸川大学非常勤講師

世界中が注目するチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」。新宿に集う著名シェフたちの珠玉のチョコレートは、味わいだけでなく、その美しく個性豊かなパッケージにも秘められたこだわりが。なぜ今、パッケージが重視されているのでしょうか。贈り物文化や環境意識の変化、最新トレンドを探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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