アメリカ巨人企業が支配する飲食料業界の展望 生き残りをかけた競争戦略でM＆Aも活発に

ここまでアメリカ企業を紹介してきたが、アメリカ企業以外にも有力プレーヤーが存在する。その代表格がスイスに本社をもつ世界最大の食品・飲料メーカーのネスレだ。2018年12月期の売上高は932億ドル、従業員数30.8万人と圧巻の規模を誇る。コーヒー、チョコレート、アイスクリーム、ボトル入り飲料水、ベビーフード、日用品など幅広いジャンルの事業を展開している。

ネスレが展開するキットカット（写真：ネスレHPより）

有力ブランドとしてコーヒーの「ネスカフェ」、ココア飲料「ミロ」、チョコレートの「キットカット」、炭酸ミネラルウォーターの「ペリエ」、調味料の「マギー」ブイヨンなどを抱えており、日本でも定番のものばかり。直近はペットフード「ピュリナ」が成長しているほか、飲料水の事業再編に着手している。

M＆Aを駆使した成長戦略に注目集まる

ミネラルウォーターのブランドといえば「エビアン」「ボルヴィック」も有名だが、この両ブランドを保有しているのがフランスの食品メーカー・ダノンだ。

フランスの食品メーカー・ダノンが展開するボルヴィック。日本でのマーケティング及び販売はキリンビバレッジ（写真：ダノンHPより）

ダノンの名前は、日本ではヨーグルトのブランドとして知られており、同社の事業もヨーグルトなどを中心とする乳製品が全体の56％を占める。ブランドとしては「ダノン」だけではなく、「アクティビア」「オイコス」などを展開している。ちなみに「アクティビア」は日本では「ダノンビオ」として販売されている。また同社はベビー用や医療用の栄養食品にも注力しており、医療用医薬品では欧州トップ、ベビー用では世界2位の地位にある。

英国のせっけん会社とオランダのマーガリン会社が合併し誕生した家庭用品の世界大手企業ユニリーバは、2018年12月期の売上高583億ドル、15万4848人の従業員を擁する大企業だ。直近の売上高構成では食品・飲料は全体の4割（シャンプーなどパーソナルケアが4割、日用品が2割）だが、それでも230億ドルを超える規模に達する。

食品・飲料事業だけをみても、カップスープの「クノール」、紅茶の「リプトン」、アイスクリームの「ブライヤーズ」「ベン＆ジェリーズ」など多数のブランドを保有している。収益の過半を新興国で稼ぎ出しているのも同社の特徴で、ローカルブランドのM＆Aも推進している。

食品・飲料業界のグローバル大企業の多くは、これまで合従連衡を繰り返し、その過程で有力ブランドを手に入れてきた。消費者に最も近いこの業界では数多くのブランドが存在し、その中には強力なローカルブランドも少なくない。今後も生き残りをかけた競争戦略の有力な手段としてM＆Aが活用されることは必至で、こうしたブランドが巨大企業の傘下でグローバルブランドへと拡大していく可能性は高い。

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