世界初！｢キットカット｣専門店は何を狙う 池袋のデパ地下に現れた､異色の高級スイーツ

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3者のタッグでキットカット専門店は生まれた（左から、中島店長、高木氏、石橋常務）

この専門店の構想が生まれたのは2005年ごろ。「ル パティシエ タカギ」を展開する有名パティシエの高木康政氏から、「驚きや感動を与える商品を作ろう」と提案されたのがきっかけだった。

高木氏は欧州で権威あるパティシエのコンクールにおいて日本人最年少で優勝するなど、輝かしい実績を持つ。2003年にキットカットの開発に携わって以来、限定商品などを監修してきた。