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中国ECが「ロボットレストラン」を始めるワケ 料理を作るのも運ぶのもロボットがやる

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「ロボットレストラン」はこうなっている!

  • 客席はゆったりしている(記者撮影) 客席はゆったりしている(記者撮影)
  • 注文・決済はQRコードをかざすだけ(記者撮影) 注文・決済はQRコードをかざすだけ(記者撮影)
  • 調理がロボットが担当(記者撮影) 調理がロボットが担当(記者撮影)
  • 1品を2~3分で調理する(記者撮影) 1品を2~3分で調理する(記者撮影)
  • 料理ができるとスタッフが配膳ロボットに載せる(記者撮影) 料理ができるとスタッフが配膳ロボットに載せる(記者撮影
  • 配膳ロボットが客席へ料理を運ぶ(記者撮影) 配膳ロボットが客席へ料理を運ぶ(記者撮影)
  • 現在提供するメニューは約40種類(記者撮影) 現在提供するメニューは約40種類(記者撮影)
  • 店内は若者や家族連れが目立った(記者撮影) 店内は若者や家族連れが目立った(記者撮影)
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  • 客席はゆったりしている(記者撮影)
  • 注文・決済はQRコードをかざすだけ(記者撮影)
  • 調理がロボットが担当(記者撮影)
  • 1品を2~3分で調理する(記者撮影)
  • 料理ができるとスタッフが配膳ロボットに載せる(記者撮影)
  • 配膳ロボットが客席へ料理を運ぶ(記者撮影)
  • 現在提供するメニューは約40種類(記者撮影)
  • 店内は若者や家族連れが目立った(記者撮影)

こうして出来上がった料理を運ぶのも、またロボットだ。スタッフが料理をカートのような配膳ロボットに載せると、席まで自動で運ばれてくる。客が料理を取り出し完了ボタンを押すと、配膳ロボットは自動で元の位置に戻る仕組みだ。

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