価格競争が止まらない｢ソーセージ｣の経済学 好調プリマ｢香薫｣に大手各社が安売りで対抗

「香薫」はすでに発売15周年を迎えているが、ここ数年の伸びは著しい。プリマハムによると、「香薫」の販売数量の前年比増加率は2014年度が27％、2015年度が13％、2016年度が25％で、今2017年度も約30％を見込む。ウインナの国内市場自体が過去4年で7％近く拡大しているとはいえ、その伸びをはるかに上回るものだ。