埼玉･川越で250年以上続く老舗醤油屋の秘密 "神が宿る"蔵で生まれる｢はつかり醤油｣

日本の食卓に欠かせない醤油。その伝統を250年以上守り続けるのが、川越の老舗・松本醤油商店です。江戸時代からの蔵と木桶で、今もなお天然醸造にこだわり、2年もの時をかけて熟成させた「はつかり醤油」を生み出しています。この歴史と職人技の秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）