ビジネス ワインに続け!美味な牛肉を売りこむフランス 対日輸出解禁でじわり攻勢、欧州農業大国の実力は? 5分で読める 公開日時:2013/07/13 06:00 松崎 泰弘 大正大学 教授 フォロー 標高1000メートルを超す山岳地帯が広がるフランス・オーヴェルニュ地方。独自の自然環境のもと、伝統と高い品質を誇る畜産業が地元経済を支えています。世界に名高い「カンタルチーズ」や安全性重視の牛肉の生産現場から、日仏の食文化の違いまで、注目すべき舞台裏を探ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む