東京チカラめし、ついに普通の牛丼に参入 焼き牛丼の旗手が進める｢Nプロジェクト｣

焼き牛丼で急成長した「東京チカラめし」が、ついに定番の“煮る牛丼”に業態転換を始めました。大胆な方針転換の背景には、居酒屋事業の不振や業界全体の変化が。牛丼業界の新たな戦い、その勝算は果たして――。（このリード文はAIが作成しました）