ドーナツにブランド品､女心掴むマックバカ OB・香坂伸治氏に聞く

この改革でスーパーバイザーが店舗をチェックする仕組みやミステリーショッパーの導入など、現場の店舗を測定する仕組みを、原点に返って作り直した。そのうえで、商品の絞り込みやマーケティング戦略の立案を本社がイニシアティブをとって整理をして、現場に落とし込んでいく仕組みを作った。これがアメリカの業績がよくなった要因のひとつです。