美味すぎる!最高の朝食を作る「4つのコツ」

10分以内で朝ごはんがここまで変わる!

次は、欧米では定番の朝食グラノーラ。簡単に用意できて栄養素も多く含まれている効率的な食事だ。ビタミンや鉄分が摂れる上に食物繊維で成長効果も期待でき、オーガニック名食材が使われていればさらにヘルシーで安全だ。食べごたえがあり、腹にたまるのもいい。

ガノリ「オリジナルフルーツミックス」

■ガノリ「オリジナルフルーツミックス」

日本人好みのグラノーラを作るグラノーラ専門店の一品。ラズベリーやバナナなど有機・オーガニックのドライフルーツをふんだんに盛り込み、凝縮されたフルーツの旨みとココナッツグラノーラの風味が相性抜群。独特の酸味と甘味、コクが楽しめる。

栄養たっぷりのスムージー

手軽に作れて栄養も摂れるスムージーも朝食の強い見方。食材にこだわればより美味しくなるのは言うまでもなく、作り方にもこだわれば一段上のレベルのスムージーが楽しめる。フルーツの味が濃厚で食物繊維もしっかり残ったスムージーは栄養もたっぷり詰まっている。

美味しいスムージーの条件は、真空状態で酸化を防止しながらカクハンすること。従来のミキサーは酸素も一緒に混ぜてしまい食材が変色したり栄養が損なわれたりしていた。ボトル内の空気を極力なくしてカクハンすることで味、栄養はもちろん泡立ちや分離を低減できる。

テスコム「真空ミキサー TMV1100」

■テスコム「真空ミキサー TMV1100」

テスコム「真空ミキサー TMV1100」は、ボトル内の空気を抜いて真空にし、酸素が限りなく少ない状態でスムージーを作れる。食材の酸化を防ぐメリットがあり、従来のミキサーよりも鮮度と栄養が高い調理ができるのが魅力。真空保存用スムージーボトルもあり、鮮度を保ったままスムージーを保存できる。

次ページ「有機ハチミツ」でヘルシーに栄養を摂取!
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