
箸が紙でまとめられているタイプで、何となくテンションがアガる(筆者撮影)

肉はかなり柔らかく、脂身もさっと口で溶ける(筆者撮影)
漬けマグロでご飯が進む進む
海鮮丼も食べ進める。気まぐれ丼のほうには、マグロと白身、サーモンなど。バリエーションがそこまで豊かなわけではないが、ネギやしそなどもあって彩りがとにかく豊かだ。
漬け丼は、もちろんマグロに筋などがなくきれいな赤身。漬けとはいえすっきりした味わいで、マグロの脂との相性が良くどんどんと食べ進めてしまう。ずっと良い香りを漂わせている赤だしのみそ汁も、ほのかに魚のダシを感じておいしい。

海鮮丼もいざ実食(筆者撮影)

彩り豊かな気まぐれ丼(筆者撮影)

漬け丼はすっきりした味わい(筆者撮影)
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