｢鶏の旨味の暴力｣｢牛肉100％のガツンとした旨味｣　さいたま新都心｢巨大フードコート｣で"旨味に溺れる至福"

近年、商業施設の進化とともに多様化するフードコート。その最前線を体験すべく、筆者が訪れたのは、さいたま新都心の「FOOD BAZAAR」と「コクーンキッチン」。個性豊かな店舗選びや地域密着の工夫、リニューアルの裏側とは？食と空間の新たな魅力を探ります。

※上記のリード文はAIが作成しました