「炎舞炊きが25台もフル回転」「安くはないけど本当においしい」　象印マホービンが運営する「米が美味すぎる食堂」が大反響のワケ

✎ 1〜 ✎ 21 ✎ 22 ✎ 23 ✎ 24
笹間 聖子 : フリーライター・編集者
2025/08/04 5:00
著者フォロー
ブックマーク

記事をマイページに保存
できます。
無料会員登録はこちら
はこちら

印刷

印刷ページの表示はログインが必要です。

無料会員登録はこちら

はこちら

縮小

実現すれば、遠方からでも炊飯器の状態が分かり、ごはんにかける手間暇が少しは軽減される。そう期待して、改良を終えた最新機種の到来を待ちわびている。

「炎舞炊き」最新機種イメージ
近日店舗に設置予定の炎舞炊きの最新機種NX-AA（写真提供：象印マホービン）
象印食堂 東京店外観
象印食堂 東京店は、東京駅すぐの複合商業施設「KITTE丸の内」5階に（写真提供：象印マホービン）

「家電メーカーの食堂」だから成功できたワケ

それにしても、店内に炊飯器を25台並べたり、「説明書通りに炊く」など、象印食堂の姿勢は、従来の飲食店とは大きく異なっている。正直に北村さんに伝えたところ、「象印食堂の成功は、ごはんのおいしさだけでなく、その『家電メーカーならではの姿勢』にあるかもしれません」と気になる返答が戻ってきた。

一体どういうことなのか。後編ー「ランチ1人2100円～」でも大盛況！象印マホービンが運営する「米が美味すぎる食堂」。連日満席を実現した4つの仕組み化―では、家電メーカー象印が挑戦した、飲食業の改革を紹介する。

著者フォローすると、笹間 聖子さんの最新記事をメールでお知らせします。

笹間 聖子 フリーライター・編集者

著者をフォローすると、最新記事をメールでお知らせします。右上のボタンからフォローください。

ささま・せいこ / Seiko Sasama

フリーライター、時々編集者。おもなジャンルはホテルビジネス、幼児教育、企業ストーリー。編集プロダクション2社を経て2019年に独立。ホテル業界専門誌で16年間執筆を続けており、ホテルと経営者の取材経験多数。「週刊ホテルレストラン」「ダイヤモンド・チェーンストアオンライン」「FQ Kids」などで執筆。企業のnote発信サポーター、ブックライターとしても活動。大阪在住。

この著者の記事一覧はこちら
ブックマーク

記事をマイページに保存
できます。
無料会員登録はこちら
はこちら

印刷

印刷ページの表示はログインが必要です。

無料会員登録はこちら

はこちら

関連記事
特集一覧
今こそ知っておきたい「ネイチャーポジティブ」
新着あり
知らないと損する相続
新着あり
オルツの罪
新着あり
REIT－再編前夜か、夜明けか－
特集一覧はこちら
トピックボードAD
有料会員限定記事
ビジネスの人気記事