2020年の｢緊急事態宣言｣が拍車をかけた高齢者の【ヨボヨボ化】…抜け出すための"2つの栄養素"

プロテインは確かにたんぱく質の摂取量を確保できますが、それ以外の栄養素はあまり期待できません。

豆腐も良質なたんぱく質ではありますが、高齢者に大切な免疫やホルモンの材料となるコレステロールがとれません。

高齢者を低栄養から救う「強い味方＝牛乳」

こういうときに便利なのが「牛乳」です。牛乳には次のようなよさがあります。

『医師が教える長生きする牛乳の飲み方 たんぱく質をおいしくとって健康寿命をのばす！』（アスコム）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします

●5大栄養素が含まれていて完全栄養食に近い

●不足しがちなたんぱく質を補いやすい

●免疫細胞の材料となるコレステロールがとれる

●骨の材料であるカルシウムの吸収率が高い

●消化の負担が小さく、食欲がないときでも飲みやすい

●歯が悪くても飲める

●朝飲めばよい睡眠に導かれ、昼飲めば活動的に、夜飲めば骨が健康になる

●水分補給代わりに手軽にとれる

●コーヒー、ココア、いちごやキウイなどを入れてもおいしい

●塩と相性がよくて料理にも使える

●ヨーグルト、バター、生クリームなど、身近な乳製品でも同様の栄養がとれる

●スイーツの材料にもなるので、甘いものを食べて幸せになれる

こうした強みがあることが、私が中高年に牛乳をすすめる理由です。ぜひ「毎日牛乳」を実践してみてください。イキイキと過ごすための第一歩になります。