全国300の駅弁からマニア厳選｢容器買い｣弁当5つ ｢鉄オタ垂涎｣｢メロディ付き｣定番から個性派まで

容器自体がややコンパクトなので、子供に持たせるランチボックスとしては最適かもしれない。かつ、しっかりとフタが閉まるため、実際に筆者が弁当箱として活用（写真を参照。中身は折尾駅「かしわめし」再現）した際には、中身がズレることもなく美味しさをキープできた。

ご飯が炊ける！駅弁の超定番

横川駅弁・峠の釜めし（写真：筆者撮影）

「峠の釜めし」土釜で炊飯中（写真：筆者撮影）

とっておきたくなる駅弁容器の代表格といえば、信越本線・横川駅弁「峠の釜めし」の土釜容器だろう。紙容器（パルプモード）でも販売されているが、土釜容器なら、直火で”やや”手軽にご飯が炊ける。

「峠の釜めし」が発売されている横川駅は、碓氷峠の急坂をのぼるために補助機関車（補機）を連結する必要があり、上野駅～長野駅間の特急「あさま」を含む全列車が、長時間停車を行っていた。この間に駅弁を買い求める乗客が多く、「（当時の一般的な）冷えた幕の内弁当より、暖かい弁当を提供したい」との思いから、暖かい状態で販売できる土釜入りの「峠の釜めし」を開発したという。

「峠の釜めし」土釜容器は、開発当時の経緯から直火に対応しているため、家のコンロで米1合を簡単に炊ける。発売元の「荻野屋」ホームページには炊飯の方法が明記されているが、大まかに言うと、昔ながらの直火炊飯のコツ「はじめちょろちょろ（最初は弱火）、中ぱっぱ（そこから中火）、赤子泣いてもふた取るな（フタを取らずに蒸らす）」をそのまま実行すれば、そう難しくはない。

「峠の釜めし」土釜でカンパーニュ風チーズパン。筆者調理（写真：筆者撮影）