ビジネス

渋谷･おしゃれ飲食街の｢インフレ｣が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち

6分で読める
  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

トレンドとカルチャーが交差する渋谷。今、繁華街から一歩外れた奥渋や神泉、百軒店エリアに、感度の高い若者たちが集まる“高価格カジュアル酒場”が急増中です。なぜ彼らはグラスワイン1200円も厭わないのか？新たな“価値”とは何か―その最前線に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む