渋谷･おしゃれ飲食街の｢インフレ｣が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち

大関 まなみ : フードスタジアム編集長／飲食トレンドを発信する人
2024/09/21 6:00
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神泉の写真その3
神泉。道玄坂から歩いて行く人も多い（筆者撮影）
奥渋の写真その3
こちらは奥渋（筆者撮影）
百軒店の写真その2
こちらは百軒店。猥雑さと昭和の雰囲気が残るエリアだが、近年はおしゃれな飲食店が急増している（筆者撮影）

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／飲食トレンドを発信する人

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おおぜき まなみ / Manami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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