福岡の｢81歳の宇宙人｣が焼く《行列が絶えない絶品ハンバーガー》､国内や海外にも"弟子"が増える背景

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今屋のハンバーガー　福岡
注文を聞くと、次々に調理を進めていく。まさに熟練の職人だ（写真：筆者撮影）

福岡市の西公園。そこには行列の絶えないハンバーガー屋さんがあります。｢今屋のハンバーガー｣の店主､81歳の今崎さんに話を聞きました。 ...続きを読む

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