使い道に悩む｢余ったそうめん｣超簡単･活用レシピ 濃厚なごまの味わいを家で楽しめる｢坦々そうめん｣

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そうめんが余りがちな夏。飽きやすいと思われがちなこの食材も、ちょっとアレンジすれば見違える一品に変身します。作家で料理家の樋口直哉さんが提案するのは、練りごまのコクと豆板醤の辛味がアクセントになる「坦々そうめん」。定番の枠を超えた味わいを体験しませんか？（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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