ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

使い道に悩む｢余ったそうめん｣超簡単･活用レシピ 濃厚なごまの味わいを家で楽しめる｢坦々そうめん｣

4分で読める

そうめんが余りがちな夏。飽きやすいと思われがちなこの食材も、ちょっとアレンジすれば見違える一品に変身します。作家で料理家の樋口直哉さんが提案するのは、練りごまのコクと豆板醤の辛味がアクセントになる「坦々そうめん」。定番の枠を超えた味わいを体験しませんか？（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む