使い道に悩む「余ったそうめん」超簡単・活用レシピ 濃厚なごまの味わいを家で楽しめる「坦々そうめん」

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全体に火が通り、肉から赤い部分がなくなったら水を加えます。

フライパンに水を投入
焦げそうであれば途中で火を弱火に落としましょう

さらに1.5cm角に切ったトマトと練りごまを加えます。

トマトと練りごま
トマトを省略する場合は顆粒のガラスープを足したほうがいいでしょう

砂糖としょうゆで味付けし、沸騰したら弱火で2~3分煮出せばつけスープの完成。

出来上がる直前の坦々スープ
そうめんをつけて食べるので吸い物よりも濃い目の塩加減です
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