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日本の食文化史年表　江原絢子、東四柳祥子編

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飢饉や流行、新たな食文化、歴史的事件まで、食を巡る日本の歩みを一望できる一冊が登場。信長の料理人や家康の逸話、戦中戦後の食の工夫など、圧倒的情報量と豊富な挿絵で読み応え抜群。食の歴史の深みに、あなたも触れてみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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