ベローチェ｢500円モーニング｣の奥深いこだわり 小さな配慮が行き届いた､絶妙な朝食がここにある

ベローチェは、イタリア語で迅速という意味なのですが、店名に偽りなし。注文して3分ほどでこんがり焼いたトーストサンドが出来上がりました。喫茶店とファストフードのいいとこ取りをしたような、安くて早いカフェチェーンなのです。

「具沢山で熱々のできたてトーストサンドがこのスピード感で出てきて、ドリンクとセットで500円ってすごいなぁ」と感心しきりの見事なオペレーションにより、忙しい朝でも気軽に利用できます。

カフェ・ベローチェのトーストサンド

モーニングA トーストサンド とろ～りチーズ＆ツナ500円（筆者撮影）

トーストサンドは2種類。「とろ～りチーズ＆ツナ」は、耳付き食パンに、ツナ、チェダーチーズ、サラダほうれん草をサンド。こんがり焼き上げてあり、パンはカリッ、チーズはとろ〜り。食パンにそこそこ厚みがあるので、大きな口でかじりつきました。

とろけるチェダーチーズと、こぼれるツナフィリングはボリューム感抜群です（筆者撮影）

ツナは酸味控えめのマヨネーズであえてあり、ふわりとマスタードが香ります。ケチらずもりもりにサンドされているのが嬉しい。チェダーチーズはこっくり濃厚で、たっぷりツナとの相性も抜群。ほうれん草で味の変化をつけておいしさがアップ。味わいはまろやかだけどボリューミー。

はじっこまでたっぷりつまったツナフィリングに、サラダほうれん草がアクセント（筆者撮影）

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【チーズを使い分けるこだわりがおいしさの秘密】