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ワックスペーパーに入って提供されるので食べやすい。具が洋服にこぼれる心配ナシ(筆者撮影)
サラダチキンのカイザーサンド
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モーニングB カイザーサンド サラダチキン500円(筆者撮影)
最後の1種類がカイザーサンドです。バンズに使用されているのはカイザーパン。オーストリアの代表的なパンで、皇帝カイザーの王冠の形に似ていることからこの名前がついたそう。石窯で焼き上げているため、表面の皮が薄くてパリッ、なかは水分たっぷりでもっちりと、豊かな食感を楽しめます。
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唯一の冷たいパンで提供されます。サラダ感覚で食べられる(筆者撮影)
具材はほぐしたサラダチキンとトマト、フレッシュリーフ。チキンは胸肉を使用しており、脂質が少ないため、ヘルシーでダイエット中の人でも罪悪感が少なめ。さっぱりした味なので、食欲のない朝でもぺろりといけそうです。
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断面図。カイザーパンのもっちり感が伝わるでしょうか?(筆者撮影)
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