むさしの森珈琲｢1144円モーニング｣にとろける朝 見た目満点､味も満点！庶民の楽園がここにある

フォークで刺してもうまくつかめないため、慎重にすくって少しずつ食べすすめました。歯で噛むというよりは、舌で押し潰して味わう感じ。ふわふわの中に、とろりとしたリコッタチーズが隠れていて、なんともまろやかな味わいです。

ふわっとろなパンケーキは、初めて食べる食感でした（筆者撮影）

口の中で炭酸はじけるフレッシュフルーツソーダ

「フルーツソーダ」は、一見すると甘そうに見えますが、さにあらず。甘さ控えめのソーダ水の中にたっぷりのフレッシュフルーツが詰まっていて、フルーティーで爽やかな大人の味わい。見た目も味もきらめくジュースでした。

カラフルな宝石箱のような、美しいフルーツソーダ（筆者撮影）

生のミント、レモン、いちご、キウイ、オレンジ、パイナップル、ブルーベリーにプラスして、冷凍の角切りいちごも入っています。こんなに複数の種類の果物を、細かくカットして、見た目よく盛り付けてソーダを注ぐ。自分では絶対に作れない、手間暇のかかるメニューです。

ソーダを飲み終えたあとに、フルーツをロングスプーンですくって食べたのですが、全てのフルーツがソーダ漬けになっており、食べるとフルーツの果汁と炭酸が口の中で弾けます。