フォークで刺してもうまくつかめないため、慎重にすくって少しずつ食べすすめました。歯で噛むというよりは、舌で押し潰して味わう感じ。ふわふわの中に、とろりとしたリコッタチーズが隠れていて、なんともまろやかな味わいです。
![スプーンですくったパンケーキ](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/4/5/570/img_454fe932c70f5609794ced4b73961346227504.jpg)
ふわっとろなパンケーキは、初めて食べる食感でした(筆者撮影)
口の中で炭酸はじけるフレッシュフルーツソーダ
「フルーツソーダ」は、一見すると甘そうに見えますが、さにあらず。甘さ控えめのソーダ水の中にたっぷりのフレッシュフルーツが詰まっていて、フルーティーで爽やかな大人の味わい。見た目も味もきらめくジュースでした。
![フルーツソーダ](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/a/7/570/img_a77cf828f0f9f6f8f1fe564771652ccf172734.jpg)
カラフルな宝石箱のような、美しいフルーツソーダ(筆者撮影)
生のミント、レモン、いちご、キウイ、オレンジ、パイナップル、ブルーベリーにプラスして、冷凍の角切りいちごも入っています。こんなに複数の種類の果物を、細かくカットして、見た目よく盛り付けてソーダを注ぐ。自分では絶対に作れない、手間暇のかかるメニューです。
ソーダを飲み終えたあとに、フルーツをロングスプーンですくって食べたのですが、全てのフルーツがソーダ漬けになっており、食べるとフルーツの果汁と炭酸が口の中で弾けます。
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