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スターバックスは江蘇省昆山市で中国最大級のコーヒー加工・物流拠点を稼働させた（写真はアメリカ本社のウェブサイトより）
「中国はスターバックスにとって非常に重要な市場だ。われわれはここで巨大な成長機会を目の当たりにしている」
アメリカの大手コーヒーチェーン、スターバックスのラクスマン・ナラシムハンCEO（最高経営責任者）は9月19日、財新を含む中国メディアの取材に応じ、中国市場への積極投資を継続する方針を強調した。
「中国のコーヒー消費量は、現在は1人当たり年平均約12杯だ。日本の200杯、アメリカの380杯に比べて、まだ（成長の）初期段階にある」。ナラシムハンCEOはそう述べ、中国市場の成長余地は極めて大きいとの認識を示した。
デジタル化に325億円を追加投資
同社はこの日、江蘇省昆山市に総額15億元（約304億円）を投じて建設した中国最大級のコーヒー加工・物流拠点「スターバックス中国コーヒー・イノベーション産業パーク」を稼働させた。
この拠点では、中国国内のスターバックス全店舗に（加工済みの）コーヒーおよび関連製品を供給するほか、中国の消費者の嗜好に合わせた各種製品の開発を担う。
ナラシムハンCEOはさらに、広東省深圳市にある「スターバックス中国イノベーション技術センター」に2億2000万ドル（約325億円）を追加投資し、オペレーションのデジタル化を加速する計画も明らかにした。
スターバックスは現在、中国の約250都市に約6500店舗を展開している。2025年には、これを300都市、総店舗数9000店に拡大する方針で、中国市場での売上高を現在の2倍、営業利益を4倍に増やすことを目指している。
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