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｢びっくりドンキー｣ハンバーグ､50年超人気の訳 ｢ちょい飲み｣､｢モーニング需要｣も開拓

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

外食需要が回復し、賑わいを取り戻す飲食業界。その中でもひときわ存在感を放つ「びっくりドンキー」は、定番の美味しさに加え、テイクアウトやモーニング、スイーツなど独自の進化を重ねています。なぜ半世紀を超えて愛され続けるのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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