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日本を「漁業大国」と思っている人が時代遅れな訳 魚の値段がどんどん高くなる2つの理由を解説

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  • 片野 歩 Fisk Japan CEO/東京海洋大学 特任教授

かつて世界最大の漁業大国だった日本。その誇り高き地位は、今や過去のものとなりました。世界では水産業が成長を続ける一方、日本では資源管理の遅れや乱獲、輸入価格高騰が危機を深めています。魚の値上がりや消える定番魚の裏側に何があるのでしょうか。いま日本の漁業に求められる変革とは――。(このリード文はAIが作成しました)

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