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マクドナルドのコーヒー大刷新に見た確かな道筋 わざわざ強調する｢カフェ｣にもっと来てほしい

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

約3年ぶりにリニューアルされたマクドナルドの「プレミアムローストコーヒー」。その裏には、味わいや抽出法、カップの形状までこだわり抜いた開発秘話がありました。なぜ今「本気カフェ宣言」を掲げるのか。進化する“マックのカフェ体験”を深掘りします。（このリード文はAIが作成しました）

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