ビジネス ショートケーキは「サクサクだった」意外な事実 なぜふわふわのスポンジに?納得の経緯も 5分で読める 公開日時:2022/12/23 10:00 近代食文化研究会 食文化史研究家 フォロー ショートケーキといえば日本の定番スイーツですが、そのルーツに迫ると、意外にもアメリカの巨大レストランチェーン「チャイルズ・レストラン」との深いつながりが浮かび上がります。どのようにして日本のショートケーキが誕生し、広まっていったのでしょうか?※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む