コンビニ弁当で密かに｢チルド化｣が進む納得理由 丼ものや麺類中心から技術改良で種類が拡大中

近年、コンビニ弁当の売り場に静かな革命が起きています。保存性に優れ、健康面や廃棄削減にも貢献する「チルド弁当」が急増中。一方で、ご飯の食感や幕の内弁当への課題など進化の舞台裏も。コンビニ弁当は、どこまで美味しく進化するのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）