ビジネス 春日井製菓の牛乳飴「女王のミルク」開発秘話 41%配合の生クリームが鍋で焦げて「失敗22回」 9分で読める 公開日時:2022/01/20 11:00 永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー フォロー 寒い季節、ふと手に取るミルクキャンディー。その舞台裏には、春日井製菓のロングセラー「ミルクの国」から誕生した新たな挑戦、「女王のミルク」の物語があります。苦悩と情熱の開発秘話、一粒に込められた夢とこだわりを知れば、あなたも思わず手に取りたくなるはずです。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む