ビジネス 元製薬会社MRが造る「金賞受賞ワイン」の本質 北海道仁木町ワイナリー「NIKI Hills」の造り手 8分で読める 公開日時:2021/02/10 14:00 石井 もと子 ワインジャーナリスト フォロー 北海道仁木町に誕生した「NIKI Hillsワイナリー」は、世界的なワインコンペで日本初の金賞を受賞する快挙を成し遂げました。醸造未経験から挑戦を重ねた醸造家・麿直之さんの成長と、地域活性化を掲げるワイナリーの独自の取り組みとは?ワイン造りの舞台裏に迫ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む