戦国時代に武将が食べていた｢まずい飯｣の正体 歴史小説家が資料をもとに当時の食事を再現

戦国時代の武将や雑兵たちは、どんな「まずい飯」を食べ、生き延びてきたのでしょうか。白米とは異なる赤米や大唐米、その素朴な味や食感、そして現代では想像しにくい食糧事情とは。歴史資料と実食再現から見えてくる、過酷な時代の食事の真実に迫ります。あなたも「あの飯」に挑戦してみたくなるかもしれません。（このリード文はAIが作成しました）