ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

｢らぁ麺 飯田商店｣が大成功した味を変えた訳 かつては否定していた支店展開にも乗り出した

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

数々のラーメン店がしのぎを削る中、3年連続で「TRYラーメン大賞」に輝いた「飯田商店」が昨年下した2つの大きな決断。人気メニューの刷新と初の支店展開、その背景にはどんな葛藤と狙いがあったのか──名店の進化に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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