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｢うまかっちゃん｣が九州人の定番となった理由 適度なとんこつ味､｢マルタイ｣派も

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

九州で圧倒的人気を誇る即席ラーメン「うまかっちゃん」。発売から40年以上、地元の味として愛され続け、定番の味わいと豊富な地域限定商品で支持を広げてきました。その誕生秘話や地域密着の工夫、知られざる文化とは？ラーメンに込められた思いに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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