月額3000円の｢飲み放題コーヒー｣が儲かるわけ ｢外食サブスクモデル｣に可能性はあるか

「月額制でコーヒーが飲み放題」という新感覚のカフェが都内で注目を集めています。coffee mafiaをはじめ、飲食業界でサブスクサービスが広がる背景には、単なるお得感だけでなく、顧客データの活用や常連化による新たなビジネス戦略があります。果たしてこの仕組みは本当に儲かるのでしょうか？

※上記のリード文はAIが作成しました